Le Scatolette

Sabato 26/04/2014 - Come scegliere e conservare le scatolette

Quando acquistiamo le scatolette dobbiamo far attenzione al fatto che le confezioni siano integre, prive di gravi ammaccature e soprattutto di rigonfiamenti sospetti. Lo stesso vale per gli alimenti conservati in contenitori di vetro i cui coperchi non devono presentare rigonfiamenti.

Le scatolette si conservano in dispensa per lunghissimo tempo, ma è preferibile evitare pesanti sbalzi di temperatura che potrebbero comprometterne la qualità.

Ricordiamoci anche che non è buona norma conservare il cibo nelle scatolette metalliche una volta aperte, decisamente meglio sistemare i resti in un contenitore in vetro che si possa chiudere e riporre in frigorifero.

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